本期导读
冬季日夜温差比较大，稍不注意就容易受寒，日常在饮食和穿着上都需要做好避风寒的工作。
一阵冬雨下过，刚刚回温的广州也变得冷了起来，这冬风冬雨真是冻煞人啊！在这寒冷的冬日，真想找点暖暖的糕点润润我那冷冷的肠胃。
就在我思索该吃点什么好吃的好时，偶然间看到了朋友发的朋友圈，她在自己的花园里放了一张小桌子，桌子上摆放了一碟子桂花糕，一壶热茶，颇有「花间一壶茶」的味道，不过她不是「独酌无相亲」，而是和两三好友一起喝茶品糕点，被冬风冰冻的心瞬间就被这几张图治愈了。
看到桂花糕，就让人想起十月丹桂飘香，虽然已经过了桂花的花季，但是那淡淡的香味，至今还萦绕在耳边，似有若无。桂花糕不仅软糯香甜，而且它有辛温散寒之效，冬天食用正合适。
冬季，要避免风寒入侵
现在正是三九时节，是一年气温最冷的时候，再加上冬季日夜温差比较大，稍不注意就容易受风感冒，因此在这种节令时节，除了在穿着上需要注意防风保暖外，在养生方面也要有所调整，比如说做好避风寒的工作。图源：摄图网
除了冬天的寒风容易让人受寒外，受寒还受其他各方面的影响。比如说经常熬夜，到了晚上11点还不睡觉的人，很容易熬出内寒，因为十一点子时，正是阴气极盛的时候，如果此时不睡觉，寒气就很容易侵入人体，形成内寒。有些女生为了美丽，冬天也会穿的特别凉快，这样虽然美丽，但是寒气却会不断侵入人体，让身体变得越来越寒。现代人的生活压力比较大、生活节奏也很快，对身体正能量的消耗也非常非常的快。如果此时还不注意养生，除了只是身体感受到压力外，还会导致身体的耗的远远大于养，长此以往就容易导致内脏功能虚弱，内脏运转慢就滋生出寒了。冬季天气比较寒冷，在做好防风寒工作上就更要用心，如果能做好这项工作，对于冬季防病会有很大的帮助，把它防住了，身体就不容易生病。不过如果因为各种原因身体受寒了也不用太过担心，只要及时散寒，其影响也不会很大。冬天不太建议通过跑步来散寒，因为这样的散寒并没有从根源上解决问题，只是缓解了而已。图源：摄图网
散寒，还是从内服入手，由食物来调动身体的经络，致使身体微微出汗，对身体会更好。张仲景在《伤寒论》里面特意叮嘱，服药后不可大汗淋漓，要「遍身微汗者为佳」，如果大汗淋漓，病必不除。这是在提示我们，发汗其实并不是目的，之所以微微发汗，是周身经络通畅，营卫之气运行来复的标志而已，发汗只是一个结果。
说到内服散寒，个人比较喜欢性温又美味的桂花糕，一方面它可以补脾胃，使得正气来复，营卫之气充足，推动经络的运行；另外一方面，品着清香的桂花糕，细细咀嚼，让其随着咽喉来慢慢温暖我们的身体，借着这辛温散寒的桂花糕，令身体暖暖的。
口感软糯，辛温散寒——桂花糕
说到桂花，它不仅有着美丽的传说，更是我国古代十大名花之一，香飘十月，当丹桂盛开，慢慢走近，就能感受到一股浓郁不露，高洁不媚，清透绝尘的独属于桂花的香气。
有香味的花很多，但中国人最常用来吃的是桂花。做糕点、做糖藕，都要放桂花，因为桂花不仅能添香，还有暖胃健胃的作用。
将辛温散寒的桂花、健脾养胃的糯米、补气益血的红糖将其做成桂花糕，在寒冷的冬天驱散寒气，实在是太合适了。难怪这样柔滑细腻，又辛温散寒的桂花糕，会深受乾隆皇帝的喜爱了，不仅自己在宫中经常食用，各宫妃嫔们也是爱不释手，就连乾隆帝去看望出嫁的公主，都是送的桂花糕！
在寒冷的冬天食用桂花糕，有温阳补气、辛温散寒，在益气养血，健脾暖胃的作用。对于女性而言，还可以改善宫寒腹痛，长期食用还可以美容养颜。
1、科学配比，原汁原味原营养
桂花：源自桂花之乡——湖北咸安区桂花镇的桂花
桂树浑身是宝，中医常将花、果实、根茎入药。桂花，味辛，性温，无*，归肺与大肠经，有健胃、生津、化痰、平肝、散瘀之效，常作为饮食原料。中医认为桂花性温芳香，入药有散寒破结、化痰生津、温中散寒、暖胃止痛的作用，在中医上有非常好的药用价值。
《本草汇言》记载桂花：「味辛甘苦，气温，无*。散冷气，消瘀血，止肠风血痢。凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。」
湖北省咸宁市咸安区就是过去的咸宁县，咸宁植桂历史可追溯到年前的战国时期，是全国桂花产区品种最全的地方；咸宁桂花瓣大、肉厚、留香持久，质量位居全国第一，咸宁市百年以上古桂多株，最高树龄年。
红糖：云南古法制作的红糖
红糖性温，能补气养血、祛寒暖胃，对于胃脘疼痛、痛经等症均有比较好的作用。
糯米：优质源头产地安徽怀远县的糯米
配以糯米这种同样是性温的滋补品，加强补中益气、补血、健脾暖胃等作用。
在寒冷的冬天食用桂花糕，有温阳补气、辛温散寒，益气养血，健脾暖胃的作用。对于女性而言，还可以改善宫寒腹痛，长期食用还可以美容养颜。
2、非遗制作工艺，软糯好口感
与市场上常见的用鱼胶粉做成的类似于果冻一样的冰凉桂花糕或者是需要加很多的*油、猪油制作而成的桂花糕不一样，我们的桂花糕采用非物质文化遗产，西塘软糕制作工艺，三层压糕制作而成。不仅卖相佳，口感更是非常软糯。
将糯米粉与红糖充分搅拌均匀，让其紧密结合之后再放到木制模具中，轻轻压实呈长方形条块状（需进行3道压糕工序，这样糕点会更有嚼劲）。
再将糕块放入大蒸笼蒸熟，并让其自然冷却，更大限度还原了西塘软糕的特有风味和功效，软糕质地不粘牙、外观精致、口感层次分明。
层次分明的桂花糕，外层是诱人的米白软糯，点缀着醉人的桂花，轻轻咬一口，带着温润幽香的软糯在舌尖翻腾，桂花的香气瞬间侵入口鼻，入口之后还可感受到红糖的淸甘，回味悠长，口齿留香。
3、食物本味
桂花糕的软糯香甜，主要在于它本身的味道，如果添加了香精色素那些，食材的本味就被掩盖了。我们正安在做桂花糕时，一直坚持以道地食材做原材料，以保留食物的原汁原味。
拒绝色素，产品为食材原色，中间红色为红糖颜色，米白色为糯米，都是食材本色。拒绝香精，产品为食材清香，淡淡的桂花香气。拒绝防腐剂，产品为新鲜食品。
4、现做现发，10天赏味期
不同于市场上生产的桂花糕，我们的桂花糕下订单即制作，是现做现发的新鲜糕点，可确保风味口感及品质。日期为最新日期制作，只为确保将桂花糕的原汁原味，送到你的口中，让你吃到真正放心天然的桂花糕。
我们上班族，在高压的办公室一坐就是一天，人本来就很已经神疲乏力了，再加上寒冷的冬天又容易受风寒侵扰，在下午如果能吃上几块桂花糕的话，不仅暖了脾胃，还为下午的工作提供了能量，上班更有精神，身体又不容易受寒，真是有效又方便。
早起上班比较忙，没时间买早餐，或者是想要吃点不一样早餐的人，可以选择吃几块桂花糕暖一暖冬日冷冷的身体，开袋即食，吃起来也方便。
周末和朋友聊天聚餐或者是偶尔嘴馋时，也可以选择桂花糕，因为它不仅有着淡淡的桂花香气、软糯的味道，营养健康，而且还有辛温散寒，健脾暖胃的作用。
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桂花辛温散寒、糯米温中
搭配红糖补气养血，温阳效果加成
非遗技艺手工现做现发，三层压糕工艺，口感软糯
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