咳嗽可以说是最为多发的病症，其发病原因也很多，外感风寒热、燥火等都会引起咳嗽，长期的思虑过多也会引起咳嗽，这是因;绪会影响到人体内部气血的运行，肺的宣泄功能失调，气就运行不畅，肺气不畅，郁积于肺部，就会产生火，气郁化火就会出现咳嗽。总咳嗽大多与肺有关，治疗咳嗽要从肺入手，而茼蒿就是很好的选择。
茼蒿，又名同蒿、蓬蒿，在古代是宫廷菜肴中的珍品，又名“皇帝菜”。其味道清气甘香，鲜香嫩脆，营养成分多样，其中胡萝卜素量极高，因此有“天然保健品，植物营养素”的美称。据《本草纲记载，高蒿性温，味甘，人肝、肾经，能够平补肝肾，宽中理气，损多咳嗽、心悸、失眠多梦、心烦不安、腹泻、脘胀、夜尿频繁、寒疝等病症。《备急千金要方》也说商蒿能够“安心气，养脾胃，伙”。所以，经常咳嗽、咳痰或有肺部不适的朋友，可以食用商蒿。而就为大家介绍两款高满的食疗方。
取鲜苘满克，鸡蛋3枚。将鲜商蒿洗净备用，鸡蛋取蛋清备用，茼蒿加适量水煎煮，快熟时，加入鸡蛋清煮片刻，调入油、盐即可，这款茼蒿蛋白对咳嗽咯痰、睡眠不安者有辅助治疗作用。
或者用茼蒿克，大米克，先把茼蒿洗净，切成2-3厘米长的段备用，然后把大米放人锅中，加水，用大火煮沸，再调小火煮半时后放入切好的茼蒿，最后加人食盐、少许食用油搅匀，5分钟后关即可。这款茼蒿粥可清肺消痰、治肺热咳嗽。
茼蒿是在春、夏季节采收，新鲜食用为好，可蒸可炒可凉拌，亦做汤，荤素均可。需要注意的是茼蒿决不能先下锅，要待水滚开之际1将其投人，这样，既可保持其色泽的翠绿和口感的嫩胞，还能保持其特有的香味。
茼蒿的味道与香菜有些类似，因此也有消食开胃、增加食欲的马效，但要注意的是，脾胃虚寒腹泻者不宜多吃茼蒿。