孩子补好铁有助抵御风寒
孩子补好铁有助抵御风寒 微微健康
发布：2013-10-21 09:53:58
| 编辑: vivi23
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摘要： 寒冬即将来临，在饮食方面开始注意摄取可以增强身体御寒能力的食物了。其实，不只是大人需要防寒，孩子更加需要，要真正御寒，不是穿上厚厚的衣服。真正的御寒是身体自身的抗冻能力。孩子还小，也缺少锻炼，为孩子增强御寒是必不可少的。
寒冬即将来临，在饮食方面开始注意摄取可以增强身体御寒能力的食物了。其实，不只是大人需要防寒，孩子更加需要，要真正御寒，不是穿上厚厚的衣服。真正的御寒是身体自身的抗冻能力。孩子还小，也缺少锻炼，为孩子增强御寒是必不可少的。给孩子增强抗冻能力，主要靠营养的补给，尤其是要补铁。那什么东西补铁适宜孩子呢？铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织。而研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量，所以当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。由此，铁对宝宝健康过冬的作用非常大。宝宝补铁宜吃猪牛羊肉家长们普遍认为 营养好的都在汤里面 ，所以，要给宝宝补铁，大家首先想到的就会是喝汤了。其实，这是不正确的。专家介绍，孩子应该多吃肉，而不是喝汤，肉里面有丰富的铁、锌等微量元素，而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸。国内外专家临床经验得出的正确食谱应该是：儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋*、红肉、鱼类，肉类占据总菜单的一半。 猪牛羊红色的肉，是儿童补充铁最好的食物 。多摄入维生素促进铁吸收如果我们一味给宝宝吃含铁食物也是不够的，关键还在于促进铁的吸收。据研究，存在于肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁，易被人体吸收利用，吸收率达到10%～25%;而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1%。所以我们还得找准能促进铁的吸收的食物。摄入的食物中如果含有柠檬酸、维生素C、维生素A等就能促进铁的吸收。所以在让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上，樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。综上所述，为了孩子冬天抗寒能力，家长们不妨试试上述办法。避免受冻，想了解更多补铁相关知识，小编推荐阅读：孩子怎么才补铁好？