天麻的生长环境，你知道吗？可以了解一下，要求疏松的土壤、海拔高度米左右、气候条件，茎在地温14℃左右时开始生长，20－25℃生长较快，种子发芽后原球茎生长季达70－90天，整个生长周期长过11个左右。
带大家一起来看看生长在我们大炎陵的天麻↓↓↓
刘华峰理事长带你一起挖天麻
炎陵缘康高山天麻种植专业合作社，位于炎陵县鹿原镇米西村天杰鹿原家居新城，合作社理事长刘华峰先生种植天麻十来年，在年自己培育出天麻种子，年成立合作社，年2月正式挂牌。合作社充分利用我县高海拔、高森林覆盖率的绿色优势，通过开展以高山天麻为主的中药材种植、加工、运输、贮藏和销售服务，积极响应国家中药材+小农户＋合作社形式，有效发挥集体经济的力量，带领农民脱贫致富，争当脱贫致富的急先锋。
冬天来了，又到了进补的时候，想必大家都知道天麻的功效：甘，平。归肝经。息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。
这些都是有记载的：
①《本经》："主恶气，久服益气力，长阴肥健。"
②《药性论》："治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。"
③《别录》："消痈肿，下支满，疝，下血。"
④《日华子本草》："助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。"
⑤《本草汇言》："主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。"
⑥张元素："治风虚眩晕头痛。"
⑦《开宝本草》："主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。"
给大家科普几个天麻的食谱：
1天麻蒸鸡蛋
功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。
用法：早晚各食服一次，10天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。
2天麻山药炖乳鸽
功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各克，豆腐干克，生姜片25克，料酒35克，精盐10克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。
用法：食肉饮汤。
3天麻肉片汤
功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。
配方制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。
用法：药、汤俱食。
4天麻焖鸡块
来源于《滋补保健药膳食法》。
材料：母鸡1只（重约0g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤g，调料适量。
烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。
食法、食量：佐餐或单食均可。
功能：平肝息风，养血安神。
适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。
5天麻炖甲鱼
来源于《膳食保健》。
材料：甲鱼1只（约g），天麻片15g，调料适量。
烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内*油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加*酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5~2h。
食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的天麻及甲鱼，并喝汤。
功能：滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。
适应范围：适用于高血压、肝炎等症。
炎陵县电子商务协会
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